Kategorie:
- Nachspeisen
Zubereitungszeit:
0 Stunde(n)
45 Minuten
Rezept für 6 Person(en)
Verwendetes Lotus-Produkt:
Allg. Bewertung:
Perfekt zum Nachmittagskaffee
Diese Zutaten benötigen Sie:
Crumble:
- 125 g Butter
- 75 g Zucker
- 125 g Mehl
- 125 Lotus Karamellgebäck (gemahlen)
Panacotta:
- 5 dl Sahne
- 1 dl Milch
- 4 Gelantineblätter
- 75 g Zucker
- 2 Tassen Espresso
- Schokoladen-Kaffeebohnen als Dekoration
Zubereitung:
- Alle Crumble-Zutaten zu einem glatten Teig verkneten
- Im Backofen bei 180°C backen und abkühlen lassen
- Milch, Sahne und Zucker ein Mal aufkochen lassen
- Die eingeweichten Gelantineblätter und den Espresso hinzufügen
- Auf 6 gläserne Kaffeetassen verteilen
- Im Kühlschrank abkühlen lassen und vor dem Servieren mit zerkrümeltem Crumble bestreuen
Rezept übermittelt von:
Ihr Name::
Laurent Locquet
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