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Blätterteigpäckchen mit Ziegenkäse und Karamellgebäck-Soße

Kategorie: 

  • Vorspeisen

Zubereitungszeit:

0 Stunde(n)
45 Minuten
Rezept für 4 Person(en)

Verwendetes Lotus-Produkt: 

Allg. Bewertung: 

4
Average: 4 (1 vote)

Blätterteigpäckchen mit Ziegenkäse nach Geschmack. Die Karamellgebäck-Soße sorgt für die besondere Note, für Farbe und für perfekte Harmonie mit den Äpfeln.

Diese Zutaten benötigen Sie: 

  • 150g Käse (Ziegenkäse oder anderen Käse nach eigenem Geschmack)
  • 4 Blätter Blätterteig
  • 1 EL Ahornsirup
  • 2 Stück Lotus Karamellgebäck
  • 2 Äpfel
  • Pfeffer und Salz
  • 1 kleine Handvoll Nüsse

Für die Soße:

  • 20g Butter
  • 2 Stück Lotus Karamellgebäck
  • 1 EL Balsamico-Essig
  • 2 EL Ahornsirup

Zubereitung: 

  • Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden. In einer Pfanne in Butter garen lassen, bis sie weich sind
  • Pfeffer, Salz und einen EL Sirup hinzufügen. Kurz karamellisieren, danach abkühlen lassen
  • Ziegenkäse mit einer Gabel zerkleinern. Gehackte Nüsse und 2 Stück zerkrümeltes Karamellgebäck hinzufügen. Alles mit den Äpfeln vermischen
  • Den Blätterteig mit Butter bestreichen. Eine Viertel der Mischung auf jedes Blatt legen, Blatt zuerst doppelt falten und dann in Falten legen (s. Foto). 
  • Je nach Ofen ca. 20 Min. bei  200° C backen; die Blätterteigpäckchen müssen rötlich werden.

Rezept übermittelt von:

Ihr Name:: 

Famille Fromont

Kommentare

Sehr, sehr lecker!

Sehr, sehr lecker!
Und herrlich knusprig!

Ihre Bewertung: 

0
Your rating: Keine

Aber warum hast Du dann keine

Aber warum hast Du dann keine Sterne vergeben? :)

Ihre Bewertung: 

4
Your rating: 4

Das habe ich schon vorher

Das habe ich schon vorher über die Sterne neben dem Rezept-Foto gemacht. ;)

Ihre Bewertung: 

0
Your rating: Keine

Eindeutig eines meine

Eindeutig eines meine Lieblings-Rezepte!

Ihre Bewertung: 

5
Your rating: 5

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